Comida boa, vinho melhor ainda
Sabe aquela comida que abraça? A culinária macedônia é exatamente assim. Comece com o “tavče gravče”, um feijãozinho temperado que lembra um comfort food dos Bálcãs. Depois, se joga no “ajvar”, uma pastinha de pimentão que combina com quase tudo. Simples, mas cheio de sabor.
E se você gosta de vinho… prepare-se. A região de Tikveš é uma das mais antigas produtoras de vinho da Europa. Dá pra fazer degustações direto nas vinícolas, conhecer os produtores e provar rótulos incríveis por preços que nem parecem reais.
O que fazer no verão? Spoiler: muita coisa boa
Quer aventura? Tem trilhas, passeios de caiaque, bicicleta e até parapente nas montanhas. Quer descanso? Tem praias de lago com estrutura, lojinhas de artesanato e pores do sol cinematográficos.
E pra quem ama cultura, julho e agosto são recheados de festivais de música, dança e cinema, como o famoso Festival de Ohrid, que mistura tradição e modernidade num clima super festivo.