Você já se pegou sonhando em saborear um ceviche que realmente faça seu coração disparar? Se a resposta for sim, temos uma novidade quentinha para você! Em Barcelona, um novo restaurante chegou para agitar a cena gastronômica e, acredite, é tudo o que você precisa para elevar seu paladar a um novo nível.
Quando falamos sobre a culinária peruana, é impossível não mencionar o ceviche, um prato que conquistou o mundo e se tornou sinônimo de frescor e sabor. No entanto, nem sempre encontramos ceviches que honram essa tradição. Em meio à onda de modismos gastronômicos, muitos estabelecimentos acabou deixando a qualidade de lado, oferecendo ceviches medíocres que, na verdade, escondem ingredientes de qualidade duvidosa. É aí que entra o macambo!
@nina.barcelona1 Restaurantes peruanos hay unos cuantos, pero como la nueva propuesta de Macambo, pocos. Obviamente, comer su trío de ceviches sin un buen pisco es no entender de qué va la película. Fresco, cítrico y con toque de ají o rocoto son un ciclo vicioso que no puedes dejar de comer. Pero que me dices si te digo que detrás de lo esperado hay unas propuestas con mezclas interesantes como causa con Wagyu, dados de cochinillo confitado con puré de boniato y naranja, vieira a la parmesana o su pan rústico relleno de mantequilla de aceituna botija ¡demasiado rico para perdérselo! Eso sí, deja huequito para el postre con helado de lucuma o su mousse de guanabana. Esto es: MACAMBO La forja, 10 (Barcelona) #restauranteperuano #barcelona #barcelonafood #dondecomerenbarcelona #peruvianfood
♬ Tzantza (Original Mix) – Nicola Cruz & Nicola Cruz
O chef por trás do Macambo é nada menos que um especialista em ceviches, trazendo em seu menu a verdadeira essência da alta gastronomia peruana em Barcelona. Além disso, a proposta do restaurante é oferecer um menu especial por apenas 20€, uma oportunidade imperdível para quem deseja mergulhar de cabeça na culinária peruana.
Ambiente Aconchegante e Convidativo
Ao entrar no macambo, você é imediatamente transportado a um ambiente que reflete a cultura peruana. O design do restaurante combina elementos tradicionais com toques modernos, criando um espaço acolhedor e perfeito para desfrutar de uma refeição. As mesas estão dispostas de forma a promover um clima de interação entre os hóspedes, ideal para quem busca uma experiência gastronômica descontraída.
Menu que impressiona e conquista
@undeliciosomundo 🇵🇪Este verano estamos de enhorabuena en Barcelona, el chef Roberto Sihuay ha presentado su proyecto más personal, el Restaurante Macambo donde desarrolla su cocina basada en los sabores más deliciosos de la cocina peruana, reinterpretándolos de manera magistral y logrando que cada bocado sea una verdadera verdadera fiesta de texturas y matices ✨Pura magia👌 #cocinaperuana #gastronomiaperuana #comidaperuana #cocinagourmetsanluis #altacocina #cocinadeautor #restauranteperuano
♬ original sound – undeliciosomundo
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